神探张博乐第三百九十三章厨师
我和宋誉刚刚回到网咖，就见到之前在网咖内警察的询问对象，我在监控中随没有看到这个人的正脸，但是从服装的布料和颜色来看，案发时这个人就坐在被害人的身边。
因为当时的天气相对比较冷，他上衣穿着一件白绿相间的毛衣，看起来有些年轻气息，不过，从他那种饱经沧桑的眼角纹里看得出，约摸着是三十五六岁的年纪，且是吃过不少苦的。他苦笑着离开，神情自然，想必跟案件的关联不大。他走后，我习惯性的询问刚才那位警官有关于他的情况。
这是一个实习警官，他叫吴迪。
吴迪告诉我，刚刚离开的这个人名叫，靳关，年龄三十六岁，在对面的高档餐厅工作，是一名厨师。
听到这里，我连忙让吴迪将靳关追回。
万幸的是两分钟后，吴迪将靳关带了回来。吴迪遇见靳关的时候，他正站在网咖不远处一个黑着灯的路灯下面，盯着台阶下的一滩呕物发呆。
“刚才我听吴警官讲，你叫靳关，是对面餐厅的厨师？”说这句话时，我的表情出奇的严肃。语气能将整个网咖的空气降到零度以下。我从余光里看到吴迪当时是狠狠地咽了一口唾沫的。
“嗯嗯。我是。”
随后我笑着说：“我以前就在对面的餐厅吃过一次午餐。里面的玉白菜汤头一直让我爸赞不绝口。他可是一个特别喜欢研究料理的人！”这一连串的瞎话我竟然脱口而出！
他顺着我的话笑着说：“这道菜的汤头那可得费上好一番功夫。普通人只是热鸡汤勾芡也就只能做模仿出个外观。看起来一模一样，实际上口感和味道都相差甚远！”
我故作惊讶道：“难道做这道菜的厨师就是您啊！真是的！那次原本是想请您出来见面的。可是又听说您恰好下班，这才错过了。”
“哦。那恐怕你来的那天跟我今天上班的时间相似。今天倒班，明天我能休息两天。下午四点半我就开始准备晚上客人预定好的食材。晚上八点我就能准时下班。说起来，今天好像是早退了。因为之前跟一个后厨的打荷聊的尽兴，走的时候竟然忘了注意时间。你的父亲今年贵庚啊？”
“我爸快六十了。老家是住在山区的。家里穷，他年轻的时候本就没什么好吃的，但就那一个破地瓜，他也得烤来烤去的研究一个火候和时间。还别说，最后十里八乡的人还真有找他求教烤地瓜的经验的。”
“呵呵。你爸也是个厨师吧？干这一行可得拼了命的研究烹饪流程，这可是一个严谨而富有创新精神的工作啊！”
“呵呵。您让您见笑了。我爸也就是个普通农民。跟您这样真正的大厨比起来可就真的是关公面前耍大刀喽。如果您那天有时间，我还是想替父亲约您见个面。他对您那道菜的汤头真的是赞不绝口呢。如果能完成他这个夙愿，也就是向他老人家奉献一些自己做儿女的孝心了。”
“大叔能有你这样孝顺的女儿真是幸福啊！这件事儿我答应了。”
“那可就太好了。只不过我这儿还有些事想要请教您。”
“什么事？”
“对面餐厅有一位客人也出现了食物中毒的情况。您知道吗？”
“食物中毒吗？”他看起来非常惊讶，“这也难怪……”
“哦？难道您知道其中的隐情？”
“不，不！我不知道到底发生了什么。只不过我在网咖的时候注意到了对面来了急救车和警车。想必一定是出事了。”
“那您是什么时候到网咖的？”
这里我详细说明一下，餐厅中毒事件的案发时间是晚上7:55。网咖中毒事件案发时间从监控来看与餐厅中毒事件一致。
“应该是在七点五十之前。”
“您记得还蛮清楚的呢。”
“这个是当然。因为登录网咖账户的时候总会看一下时间。”
我点了点头，接着问道：“那您在下班之前有没有觉得有什么不对的地方呢？”
“没有。”
“可是，我看见这位中毒的客人桌上可放着玉白菜这道菜呢！”
“什么？这怎么可能？这道菜只要是提前预定的，都会提前准备好食材，这道菜品最多五分钟时间就能出锅。我当时已经离开餐厅了。是谁做的这道菜呢？”靳关惊讶无比，似乎天底下只有他一人知道这道菜的做法似的。
我笑着说：“您先别这么激动。就算桌上上了这道菜，也不能确定客人就是吃了这道菜之后才中毒的。毕竟桌上还有其他的菜品。那您觉得，这道菜是谁做的呢？”
靳关沉思片刻说：“那也只有三个人可能做出这道菜了。我的两个徒弟。还有就是跟我一起在这家餐厅共事多年的厨师长，老李。”
“这道菜不是只有您一个人会做啊？那之前我爸吃的那道菜也不是只会出自您一人之手喽？”
“那到不是。我的两个徒弟经常在旁边观摩学习，久而久之这道菜的外观和火候他们都掌握了九成。如果不是精细的人品尝这道菜应该是吃不出什么不同的。老李……他可是一个很厉害的老厨师。一样菜品只要能让他品尝过几次，里面调味料的用量他就能完全掌握。所以怕是他早就知道这道菜是怎么做的了。”
“照您这么说，今天客人桌子上的这道菜，八九不离十就是他们其中一个人做的了？”
“这可不好说。毕竟在工作上，我们都是有所分工的。再说了，客人想要在我们这家餐厅用餐，都是要提前预定座位和菜品的。所以用量也有限。我记得我下班之前所有客人预定的菜品我都已经制作完成了。客人也都准时到达餐厅。我还真不记得还有一个人吃这道菜的。”
“哦！既然如此，我还是希望您能把您在下班之前发生的事情说得尽量详细一些。这样说不定能从其他的方向找到一些蛛丝马迹。”
“好的。没问题。”
“真不好意思，又要耽误您的时间了。”
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