夜里管饭的是招工匠来的管事，本来就不满意石桂截了他的活，找了两个人，等着午间开饭的时候，就说从里头吃出虫来。
明月在街面上混了这么久，当道士卖符，丁点大的时候就能骗了比他大几十岁的人，眼见着眉目不对，便知有事。
那人到了吃饭的点儿不拿饭，反围着饭车转了这许久，明月是练过的，看他兜里藏着东西，拿了饭坐到车对面，又呼朋引伴围坐在一处，眼见得那人开了锅盖就嚷起来，那人收势不住，东西都抛出去了，围坐的好几个人瞧见那人把东西往汤里扔。
大发听见嚷不等问明白赶紧往回报信去，明月却把那耗子捞了出来，死是死了的，毛也浸湿了，他气愤不过，只说那老鼠肚里有绿豆，这下子可炸了，他们昨儿吃的可不就是绿豆粥。
也是那人不知道多动几个心眼子，一只死耗子放不进饭里，只得扔进酸梅汤里，这才往汤桶边上转，没拿饭的工人气头顶冒烟，这一顿饱饭还叫人搅了，两边推搡起来，差点儿就要打起来。
被拿住的那人已经被打了一顿，鼻青脸肿的叫人捆了手，兵丁嚷着要打军棍，可他又只是个木匠，正不可开交呢，石桂赶了过来，她听了明月说的瞪圆了眼儿，沙地上怕是虫子难寻，又不能摸了小螃蟹扔进去，好容易抓了只死耗子，又塞不进竹筒碗去。
石桂一时有些好笑，可这事儿她还是得料理，陈管事正在安抚人心，石桂推一推明月：“我总得去点点少了几份饭，好让灶上去补了来。”
明月不乐意也没法子，看着石桂过去，说是要补上饭数，陈管事这会儿恨不得把招来的人踢出营门去，都已经压着这些埋怨声让他接着做晚饭了，这么个闹法，哪里还能留他，把那人开革了，
听见石桂说要把撒了的补上，围观的也有人道：“这才是个做生意的样子。”
陈管事自家不是当兵的，不过是管着工程，怕真闹起来，这些兵丁不卖他的面子，便点头把晚饭也交给石记，石桂笑起来：“成是成，可今儿我没备两样菜，倒有些急，烦着各位等一等，我好去现买新鲜的肉。”
肉菜都是现买的，东西自然就新鲜，肉铺的老板如今长久只做石桂一人的生意，她肉要的多，总得有一个荤，把肉收拾得干干净净送来，石桂还同他订下了长约，肉铺的老板同他娘子两个欢喜无限，零卖哪卖得了这许多去。
管事赶紧应了，石桂从荷包袋子里头掏出本小册子来，拿炭笔条写了契：“陈管事开了口，我无有不应的，可原来咱们定下那张契只管午饭，晚饭自然还得再签契，我照旧一顿两个菜一个汤再加一个瓜果。”
两边饶了他面子，让他把这事儿抹平了去，石桂自知他没了抽头心里头不乐，明月就站在她身边，她抬眼儿看看明月，明月立时会意，一把勾住了陈管事的肩头，笑嘻嘻说上两句，又让石桂夜里打一壶酒来，跟陈管事吃上两杯。
他是管事，真个报上去，便扯得明白，也还得挨两句，这下正好，各自如愿，石桂带着大发回去，点一点少了五十客饭，这一天的赚头搭进去不少，回去让王娘子再盛菜出来：“夜里也得加紧，几百号人的饭食，咱们这个月，人人的月钱都翻一翻。”
张三娘才还忧心，这会儿脸上笑开了一朵花，王娘子也不说破，忙些就忙些，又是切肉又是煎汤，石桂还让大发把一桶酸梅汤倒了，拿滚水把桶烫一回，听说里头扔了死耗子，张三娘气得跺脚：“这样的好汤水，放了多少乌梅乌枣子的，白费这些阴司里头有报应。”
这头石桂明月联手把事抹平了，石桂预备下礼去纪府，把这事儿报备一声，总要叫纪夫人知道有这么一桩事，免得听了别个的闲言碎语，还当依仗着纪家就胡乱作为起来，反而不美。
那头秋娘差了喜子去找了石头来，说要摆一桌菜，请他过门来吃乔迁席面，喜子垂了头不去看秋娘，秋娘问道：“你是不是还想……”喜子把头一摇，转身跑出去了。
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